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深晚荐读一口气购买近40吨红薯的“深圳红薯大学”是哪一所你知道

时间:2021-11-25 02:47  来源:未知   作者:admin   点击:

  近日,深圳大学各个餐厅里都多了一个深大对口扶贫曲潭村爱心红薯售卖窗口,这些远道而来的红薯,正式端上了深大的各大食堂餐桌。深圳大学里的问候都换了红薯味道,暖身更暖心的爱心红薯,今天你吃了吗?

  原来,近 40 吨红薯来自深圳大学对口帮扶的省定贫困村——曲潭村。曲潭村位于广东省河源市和平县浰源镇西南面,四面环山。全村共有 8 个自然村,共 450 户,户籍人口 1800 余人。曲潭村山多地少,全村有效耕地面积 722 亩,人均可耕地仅 0.4 亩,以种植水稻、红薯、花生和玉米为主。目前,扶贫农特产品主要有莲子、蜂蜜、红薯等。

  2016 年 5 月起,深圳大学结对帮扶曲潭村,致力改善当地基础设施和人居环境,助力完成脱贫攻坚任务。为实现扶贫创收,深大以采购红薯、供给师生的方式,既帮助解决了曲潭村红薯滞销问题,也为当地村民创造了收入。

  继去年秋天深圳大学从曲潭村收购了 10 吨红薯后,今年深圳红薯大学又在曲潭村收购红薯,驻村工作队在曲潭村发动村民自发组建了属于村民自己的合作社——和平县荔园望嶂种养专业合作社,有 32 户村民参加,其中 12 户为贫困户,红薯收购工作由合作社来负责。

  11 月 14 日,合作社开始分片区收购红薯,挑选、称重、堆放,有条不紊。几天之内,合作社从 80 多户村民手中共收到约 17500 公斤红薯。11 月 19 日,合作社开始打包,按 35 公斤一包打包销往深大食堂,深大各学院各部门购买的按 5 公斤一箱打包。11 月 23 日,销往食堂的第一批 10 吨红薯已顺利送达。各学院各部门教职工购买的第一批 615 箱红薯也已顺利送达,另外 771 箱不久将运到深大。目前,合作社还在积极备货,待食堂消化完第一批 10 吨红薯之后,将会把第二批红薯运往深大。

  食堂的深大对口扶贫曲潭村爱心红薯售卖窗口,不仅寄托着浓浓情意,更让荔园师生在品味甘美中助力扶贫,传递爱心。不仅如此,为满足师生多样需求,各餐厅还推出了不同做法、口味丰富的红薯菜式:软糯粉嫩的蒸红薯、香甜味美的烤红薯、清甜滋补的红薯糖水、口味多样的红薯条 …… 让人垂涎三尺。

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